Logo de Labuenainfo
Clasificados Labuenainfo
Sociedad

Se viene la 3° Feria de la Batata con productos locales, música y talleres en Meridiano V

Habrá un taller de elaboración de dulce, un corredor gastronómico, música en vivo, radio abierta y más.

7 Mayo, 2025
Compartir
Picture of the author

Este sábado 10 de mayo de 10:00 a 17:00, el playón de 17 y 71 será escenario de la 3° Feria Regional de Productores y Consumidores de Batata, un evento que celebra y visibiliza la producción local, promueve el consumo responsable y busca fortalecer los lazos entre productores y vecinos de la región.

 

Durante la feria, el público tendrá la posibilidad de conocer, dialogar e indagar acerca del proceso de producción y distribución con productores regionales de batata, recorrer y comprar en la Feria de Mercados Bonaerenses y en un corredor gastronómico y participar de un taller de elaboración de dulce.

 

Además, quienes se acerquen al emblemático espacio del barrio Meridiano V podrán disfrutar de una muestra de variedades, una radio abierta y música en vivo, además de evacuar dudas y realizar consultas y gestiones en los stands institucionales montados en el lugar.

 

La propuesta tiene como objetivo promover la producción de batata en La Plata, Berazategui y Florencio Varela y es organizada por la Secretaría de Producción e Innovación Tecnológica del Municipio, el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria.
 

UNA ALTERNATIVA PRODUCTIVA CON GRAN POTENCIAL

 

Actualmente, la batata se presenta como una alternativa productiva con gran potencial en la zona de La Plata, Berazategui y Florencio Varela y se desarrolla principalmente en esquemas de rotación de establecimientos hortícolas familiares que venden sus productos mayoritariamente en bolsones, ferias y mercados locales. 

68350dcb-94a8-6280-5ba5-0dee26249d86.jpg

Se trata de una hortaliza que se adapta muy bien a las zonas periurbanas y puede conservarse mejor que otras similares de la temporada primavera/verano y emplearse en diversas preparaciones culinarias, tanto saladas como dulces.

 

A nivel local, se han articulado iniciativas exitosas con la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), comercializadoras y organizaciones de productores hortícolas para la gestión, el traslado, la distribución y el desarrollo de parcelas de producción de batata, principalmente en quintas de Abasto, Melchor Romero, Lisandro Olmos y El Peligro.

 

Asimismo, desde hace varios años el INTA difunde su cultivo y consumo a través de ensayos, charlas, encuentros, ferias y compras comunitarias de semilla, entre otras propuestas, y el Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense trabaja en su difusión y en nuevas variedades.


 

Banner Municipalidad de La PlataBanner Municipalidad Rio Grande
Banner Absa

Ultimas Noticias

Banner Instituto SSP
Banner Consejo Deliberante de La Plata
Banner Colegio de Abogados de La Plata
Banner Edelap